Simon Ferniot est un entrepreneur méditant, passionné d’alimentation et de nutrition. Créateur dans l’âme, il aime faire naître de nouvelles idées et les convertir en projets. Pour convaincre de l’importance d’une alimentation consciente pour l’homme et la terre, il a fondé et dirigé plusieurs entreprises engagées dans l’agriculture biologique et la prévention par l’alimentation. Amoureux de la nature, Simon emmène ses grands enfants marcher autour de la planète pour la leur faire découvrir lentement.

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